Poudre magique à l’ortie

La recette originale est de Paule Neyrat….et c’est Vraiment une poudre magique !

Condiment qui peut vous servir du petit déjeuner au diner, vous verrez qu’elle est pleine de qualités.

Mixer les noix, noisettes, amandes et graines de chanvre peut paraitre un peu « collant » sur l’appareil, c’est leur richesse en acide gras qui fait cela. Vous procéderez donc par de courtes impulsions.

Enfin, comme précisé, si conserver ces fruits secs mixé au frais est bon pour la qualité des acides gras qu’ils contiennent, les orties séchées elles ne vont pas vraiment aimer l’ambiance froide et humide du réfrigérateur ! Donc prévoyez plutôt un bocal pas trop grand.

A vous de jouer !