Chaï maison sous l'angle MTC
Un chaï qui réchauffe, soutient le yang et nourrit le sang. Apaise également le Shen.
Recettes diététique chinoise
Faire de multiples petits choix, chaque jour
Et agir pour soi
se reconnecter à son corps
Il y a toujours des possibilités d’apporter un « plus santé » à son alimentation, tout comme des moyens d’insérer la diététique chinoise dans son quotidien.
L’objectif ? trouver des idées recettes en fonction de votre déséquilibre et faciles à réaliser. Il ne s’agit pas d’un blog culinaire : je ne suis ni créatrice ni blogueuse culinaire. Par contre, je repère pour vous les recettes partagées par celles qui créent, les adaptent parfois pour un intérêt en diététique chinoise. Je peux aussi chercher à simplifier, car nous n’avons pas toujours le temps et/ou l’envie de cuisiner sur une longue durée !
Vous trouverez donc des recettes où sont précisés leurs intérêts en terme de Qi, Sang, Yin-Yang…histoire de vous inspirer.
Poires au lait coco contre la peau sèche
Nourrir le sang et soutenir le Yin : Une recette gourmande, parfaite pour limiter l'effet peau desséchée en hiver.
Garbure du Béarn revisitée
Faire circuler et soutenir le Qi et le Yang avec une recette paysanne de soupe au chou. Parfaite en hiver.
Tartre d'algues
Nourrir le Yin des Reins et du Poumon avec un tartare d'algues équilibré par quelques touches de Yang.
Pancakes à la farine de pois chiche
Eliminer l'humidité, tonifier le couple Rate/Estomac et limiter les stagnations alimentaires
Risotto au potimarron et au romarin
Tonifier le Yang de la Rate et du Rein - limiter la stagnation du Foie : potimarron - riz - romarin - oignon et noix
